Zubi Bakes wholewheat sourdough loaf with a golden-brown crust sits on cream bakers linen on a wooden table, with a slice cut and placed beside it.

Niedriger GI, von Haus aus.

Mehl, Wasser, Salz & Zeit.

Vollkorn-Sauerteigbrot

Jeden Montag, Mittwoch und Freitag frisch gebacken.

We open today at 8:30am.

Der Sauerteig-Bagel

Der Sauerteig-Bagel

Der Sauerteig-Bagel

Daily

Glutenfreies Gebäck

Langsam fermentiert mit unserem glutenfreien Mehl & ausgeruhtem Sauerteig.

Alle unsere glutenfreien Backwaren werden mit den besten Absichten hergestellt, um Backwaren von bester Qualität anzubieten, die aus einer Mischung von Amaranth-, Wasserkastanien- und Hirsemehlen hergestellt werden. Von Broten bis zu Bagels, Zimtknoten und jetzt Pizzaböden.
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Nicht empfohlen für Zöliakiebetroffene.

Muss man probiert haben.

Apfelstreuselkuchen

Langsam gegarte, frisch geschälte Äpfel, umhüllt von unserem französischen Butter-Mürbeteig und gekrönt mit unserem charakteristischen Haferflocken-Crumble mit Butter. Servieren Sie es mit einem Klecks Schlagsahne oder Vanilleeis!
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Jeden Dienstag, Donnerstag und Samstag.

Nordisches Roggenbrot.

Decken Sie sich mit Roggen ein! Unser nordisches Roggenbrot wird dreimal pro Woche traditionell gebacken. Es besteht aus einer Mischung aus lokalem Vollkorn-Steinmühlenroggen, Vollkorn- und unbehandeltem Weißmehl und wird sanft mit Honig aus lokaler Ernte gesüßt.
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Der Sauerteig-Blog.

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Die Geheimwaffe des Athleten.

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