Die Sauerteigbäckerei und -küche.

UNSERE LIEBLINGS-SAUERTEIGE

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Sauerteig-Ciabatta

Unser Sauerteig-Ciabatta wird auf Bestellung zubereitet und ist der perfekte Sandwich-Behälter. Bestellen Sie einfach einen Tag im Voraus und genießen Sie eine weiche, zähe Kruste gepaart mit einer weichen, kissenartigen Krume.

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ZUBI BAKES

UNSERE PHILOSOPHIE

Zubi Bakes wurde 2021 von Shine & Mo gegründet und hat die Kunst des Sauerteigbackens in Kenia neu erfunden und ein kulinarisches Erbe geschaffen, das in Tradition und Innovation verwurzelt ist.

Eingebettet in das pulsierende Viertel Gigiri in Nairobi ist unsere Bäckerei das Herz der kenianischen Sauerteighandwerksbewegung – ein Ort, an dem Tradition noch immer gelebt wird.

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UNSERE PRODUKTE

Nähren Sie Körper und Geist mit darmfreundlichen Lebensmitteln, die ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe hergestellt werden.

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