Rustikales weißes Sauerteigbrot

VERFÜGBAR: TUE, THUR und SAT

KSh720.00

Abholung bei Zubi Bakes Gigiri verfügbar

Gewöhnlich fertig in 2 Stunden

Unser zugängliches alltägliches Sauerteigbrot in Familiengröße verbindet handwerkliche Qualität mit familienfreundlicher Vielseitigkeit. Jedes Brot durchläuft eine traditionelle, langsame Fermentation, die subtile, würzige Noten entwickelt, während es ein mildes Geschmacksprofil beibehält, das perfekt für jüngere Gaumen ist. Das Ergebnis ist ein Brot mit perfekter Sandwich-Architektur: eine zarte, gleichmäßige Krume und eine dünne, goldene Kruste, die Füllungen nicht überdeckt.

Hergestellt aus nur fünf einfachen Zutaten und von Hand geformt, beweist dieses ehrliche Brot, dass selbst das einfachste Brot außergewöhnliche Qualität liefern kann, wenn es mit Sorgfalt hergestellt wird.

Unbehandeltes Weizenmehl, gefiltertes Wasser, Levain, natives Olivenöl extra & Salz.

100g Portion:Kalorien:241Gesamtkohlenhydrate: 50g Zucker: 1g Ballaststoffe: 2g Eiweiß: 8g Gesamtfett: 1g Natrium: 13% Eisen: 16% Kalium: 2% Kalzium: 1%

Wheat

Sourdough Loaves, Baguettes & Country Loaves

Storage: Cotton or linen bag at room temperature.
Freeze: For longer storage, slice, wrap and freeze in convenient portions
DO NOT Refrigerate (accelerates staling)
Best consumed: Within 2-3 days of baked date
Revive stale bread (after 3 days): Light misting with clean water, warm in oven at 180ºC (355ºF) for 4-6 min, till just warm.

Left over bread? Don't throw it away. Consider making croutons, breadcrumbs or even a delicious Tuscan bread soup! Recipes coming soon.

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Täglich frisch gebacken.

Unsere typischen Sauerteigbrote werden die ganze Woche über in kleinen, limitierten Chargen hergestellt, wobei verschiedene Sorten an bestimmten Tagen gebacken werden. Sollte Ihr gewählter Sauerteig nicht für Ihren Liefertag vorgesehen sein, werden wir Sie kontaktieren, um Ihnen Alternativen anzubieten oder einen neuen Liefertermin zu vereinbaren. Diese Rotation stellt sicher, dass jeder Laib unsere traditionelle 22-48-stündige Fermentation erhält. Spezifische Backtage sind in unseren Produktbeschreibungen vermerkt; bitte beachten Sie unseren täglichen Backplan.