Mehrkorn-Sauerteigbrot

Full Loaf / Sliced

KSh850.00

Mehrkorn-Sauerteigbrot

AVAILABLE: Monday, Wednesday, Friday und Saturday

Size Full Loaf Half Loaf

How would you like your loaf? Sliced Whole

KSh850.00

Abholung bei Zubi Bakes Gigiri verfügbar

Gewöhnlich fertig in 2 Stunden

Unser nährstoffreiches Brot durchläuft einen 18-stündigen Fermentationsprozess, der einen außergewöhnlichen Geschmack entwickelt und gleichzeitig die natürliche Verdaulichkeit verbessert. Die durchdachte Mischung aus Vollkorn- und Weißmehl schafft die perfekte Struktur für unsere charakteristische Power-Samenmischung aus Leinsamen, Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen, abgerundet durch herzhaften Hafer.

Echte Butter verleiht jeder Scheibe eine subtile Fülle. Ein ausgewogenes Brot, das sowohl vollwertige Nahrung als auch echten Genuss bietet – perfekt für gesundheitsbewusste Esser, die keine Kompromisse bei Geschmack oder Konsistenz eingehen möchten.

Unbehandeltes Vollkorn- und Weißmehl, gefiltertes Wasser, Sauerteig, Butter, Hafer, Flachs, Kürbis- und Sonnenblumenkerne und Salz.

Dairy: Butter
Wheat

Sourdough Loaves, Baguettes & Country Loaves

Storage: Cotton or linen bag at room temperature.
Freeze: For longer storage, slice, wrap and freeze in convenient portions
DO NOT Refrigerate (accelerates staling)
Best consumed: Within 2-3 days of baked date
Revive stale bread (after 3 days): Light misting with water, warm in oven at 180ºC (355ºF) for 4-6 min, till just warm.

Left over bread? Don't throw it away. Consider making croutons, breadcrumbs or even a delicious Tuscan bread soup! Recipes coming soon.

Our Rotating Bake Schedule.

Our signature sourdough loaves are crafted in small batches throughout the week, with different varieties baked on specific days. If your chosen sourdough isn't scheduled for your delivery day, we'll contact you to offer alternatives or reschedule. This rotation ensures each loaf receives our traditional 18-48 hour fermentation. Specific bake days are noted in our product descriptions and go through our daily bake schedule.