Sauerteigbaguette

VERFÜGBAR: TUE, THUR und SAT

KSh300.00

Abholung bei Zubi Bakes Gigiri verfügbar

Gewöhnlich fertig in 2 Stunden

Erleben Sie den Höhepunkt der französischen Brottradition mit unseren handwerklichen Sauerteig-Baguettes, die jeweils durch eine unbeschleunigte doppelte Fermentation hergestellt werden, die nur 4 hochwertige Zutaten (Mehl, Wasser, Salz & Olivenöl) in etwas Außergewöhnliches verwandelt. Dieser Prozess entwickelt unsere charakteristische offene, unregelmäßige Krume unter einer krachenden Kruste, die bei jedem Bissen perfekt zerbricht.

Unser natürlicher Sauerteig erzeugt komplexe Geschmacksnoten, die mit kommerziellen Methoden unmöglich zu erreichen sind. Perfekt zum Reißen und Teilen, als Begleitung zu Käse oder um Ihr Sandwich zu einem wahren kulinarischen Erlebnis zu machen.

Unbehandeltes & ungebleichtes Weizenmehl, gefiltertes Wasser, Sauerteigkultur, Olivenöl & Salz.

100g Portion: Kalorien: 241Kohlenhydrate gesamt: 50g Zucker: 1g Ballaststoffe: 2g Protein: 8g Gesamtfett: 1g Natrium: 13% Eisen: 16% Kalium: 2% Kalzium: 1%

Wheat

Sourdough Loaves, Baguettes & Country Loaves

Storage: Cotton or linen bag at room temperature.
Freeze: For longer storage, slice, wrap and freeze in convenient portions
DO NOT Refrigerate (accelerates staling)
Best consumed: Within 2-3 days of baked date
Revive stale bread (after 3 days): Light misting with clean water, warm in oven at 180ºC (355ºF) for 4-6 min, till just warm.

Left over bread? Don't throw it away. Consider making croutons, breadcrumbs or even a delicious Tuscan bread soup! Recipes coming soon.

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Täglich frisch gebacken.

Unsere typischen Sauerteigbrote werden die ganze Woche über in kleinen, limitierten Chargen hergestellt, wobei verschiedene Sorten an bestimmten Tagen gebacken werden. Sollte Ihr gewählter Sauerteig nicht für Ihren Liefertag vorgesehen sein, werden wir Sie kontaktieren, um Ihnen Alternativen anzubieten oder einen neuen Liefertermin zu vereinbaren. Diese Rotation stellt sicher, dass jeder Laib unsere traditionelle 22-48-stündige Fermentation erhält. Spezifische Backtage sind in unseren Produktbeschreibungen vermerkt; bitte beachten Sie unseren täglichen Backplan.