Sauerteigbaguette

Frisch gebacken

KSh300.00

Sauerteigbaguette

AVAILABLE: Tuesday, Thursday und Saturday

KSh300.00

Abholung bei Zubi Bakes Gigiri verfügbar

Gewöhnlich fertig in 2 Stunden

Erleben Sie den Höhepunkt französischer Brottradition mit unseren handwerklich hergestellten Sauerteigbaguettes – jedes durch eine langsame Doppelgärung hergestellt, die nur vier hochwertige Zutaten in etwas Außergewöhnliches verwandelt. Der Prozess entwickelt unsere charakteristische offene, unregelmäßige Krumenstruktur unter einer knusprigen Kruste, die bei jedem Bissen perfekt zerbricht.

Unser natürliches Triebmittel erzeugt komplexe Geschmacksnoten, die mit herkömmlichen Methoden nicht erreicht werden können. Perfekt zum Zerteilen und Teilen, als Beilage zu Käse oder um Ihr Sandwich zu einem wahren kulinarischen Erlebnis zu machen.

Unbehandeltes Weißmehl, gefiltertes Wasser, Sauerteig, Olivenöl und Salz.

100g Serving: Calories: 241 Total Carb: 50g Sugars: 1g Fiber: 2g Protein: 8g Total Fat: 1g Sodium: 13% Iron: 16% Potassium: 2% Calcium: 1%

Wheat

Sourdough Loaves, Baguettes & Country Loaves

Storage: Cotton or linen bag at room temperature.
Freeze: For longer storage, slice, wrap and freeze in convenient portions
DO NOT Refrigerate (accelerates staling)
Best consumed: Within 2-3 days of baked date
Revive stale bread (after 3 days): Light misting with water, warm in oven at 180ºC (355ºF) for 4-6 min, till just warm.

Left over bread? Don't throw it away. Consider making croutons, breadcrumbs or even a delicious Tuscan bread soup! Recipes coming soon.

Our Rotating Bake Schedule.

Our signature sourdough loaves are crafted in small batches throughout the week, with different varieties baked on specific days. If your chosen sourdough isn't scheduled for your delivery day, we'll contact you to offer alternatives or reschedule. This rotation ensures each loaf receives our traditional 18-48 hour fermentation. Specific bake days are noted in our product descriptions and go through our daily bake schedule.