Sauerteig-Focaccia

Unsere traditionelle, feuchtigkeitsreiche Focaccia wird bis zu 72 Stunden lang sorgfältig fermentiert, um eine außergewöhnliche Geschmacksvielfalt zu entwickeln. Jedes handgerollte Brot wird großzügig mit nativem Olivenöl extra beträufelt und mit groben Meersalzkristallen verfeinert, bevor es perfekt in der Pfanne gebacken wird.

Das Ergebnis ist ein Brot mit bemerkenswertem Kontrast – eine goldbraune, knusprige Kruste, die ein außergewöhnlich leichtes, wabenförmiges Inneres mit angenehmer Bissfestigkeit schützt. Dieser italienische Klassiker zeigt die transformative Kraft von Geduld und einfachen, hochwertigen Zutaten bei der Herstellung wirklich außergewöhnlichen Brotes.