Französisches Sauerteigbrot

Full Loaf / Sliced

KSh750.00

Französisches Sauerteigbrot

AVAILABLE: Monday, Wednesday, Friday und Saturday

Size Full Loaf Half Loaf

How would you like your loaf? Sliced Whole

KSh750.00

Abholung bei Zubi Bakes Gigiri verfügbar

Gewöhnlich fertig in 2 Stunden

Unser Sauerteigbrot nach Familienart vereint das Beste der französischen Tradition mit nahrhaften Zutaten – eine Mischung aus hochwertigem Weißmehl und Vollkornmehl, verfeinert mit echter Butter für außergewöhnlichen Geschmack. Jedes Brot durchläuft eine 18-stündige Gärung, die einen komplexen Geschmack entwickelt und gleichzeitig die natürliche Verdaulichkeit verbessert.

Das Ergebnis ist eine perfekte Brotstruktur – eine offene, zähe Krumenstruktur, geschützt durch eine knusprige Kruste. Ein vielseitiges, mit Sorgfalt hergestelltes Brot für jeden Tag , das einfache Gerichte in etwas Besonderes verwandelt.

Unbehandeltes Vollkorn- und Weißmehl, gefiltertes Wasser, Sauerteig, Butter und Salz.

Kalorien:230 pro 100 g (2-3 Scheiben)
Protein:8 g
Kohlenhydrate:48 g
Faser:3 g
Natrium:400 mg
Eisen:2 mg (11 % des Tagesbedarfs)
Kalium:120 mg (3 % des Tagesbedarfs)

Dairy: Butter
Wheat

Sourdough Loaves, Baguettes & Country Loaves

Storage: Cotton or linen bag at room temperature.
Freeze: For longer storage, slice, wrap and freeze in convenient portions
DO NOT Refrigerate (accelerates staling)
Best consumed: Within 2-3 days of baked date
Revive stale bread (after 3 days): Light misting with water, warm in oven at 180ºC (355ºF) for 4-6 min, till just warm.

Left over bread? Don't throw it away. Consider making croutons, breadcrumbs or even a delicious Tuscan bread soup! Recipes coming soon.

Our Rotating Bake Schedule.

Our signature sourdough loaves are crafted in small batches throughout the week, with different varieties baked on specific days. If your chosen sourdough isn't scheduled for your delivery day, we'll contact you to offer alternatives or reschedule. This rotation ensures each loaf receives our traditional 18-48 hour fermentation. Specific bake days are noted in our product descriptions and go through our daily bake schedule.