Pizzateig aus handwerklich hergestelltem Sauerteig

VERFÜGBAR: Frozen

KSh490.00

Abholung bei Zubi Bakes Gigiri verfügbar

Gewöhnlich fertig in 2 Stunden

Unsere Pizzaböden durchlaufen einen 72-stündigen Kaltgärprozess, der einen außergewöhnlichen Geschmack, Komplexität und perfekte Textur entwickelt. Jeder vorgebackene Teig bietet zu Hause Ergebnisse in Restaurantqualität, eine knusprige Außenseite, die luftigen, zarten Taschen im Inneren weicht.

Wählen Sie zwischen unserem Klassiker aus italienischem 00-Mehl oder unserer nahrhaften Vollkornmischung. Beide enthalten unseren reifen Sauerteigansatz und natives Olivenöl extra für eine außergewöhnliche Backqualität.

GF Pizzaböden jetzt erhältlich.

Hergestellt mit unserem hochhydrierten GF Farari Teig und nativem Olivenöl extra.

Belegen Sie einfach Ihren gewünschten Teig mit Ihren Lieblingszutaten für ein authentisches handwerkliches Pizzaerlebnis, das mit Ihrer örtlichen Pizzeria mithalten kann.

Klassisch: Unbehandeltes 00-Mehl, gefiltertes Wasser, Levain, natives Olivenöl extra & Salz.

Vollkorn: Unbehandeltes Vollkornmehl und Weizenmehl Type 00, gefiltertes Wasser, Levain, natives Olivenöl extra & Salz.

GF Farari: Farari Mehl (Amarant, Wasserkastanie & Hühnerhirse), gefiltertes Wasser, Levain, natives Olivenöl extra und Salz.

Klassischer Sauerteig-Pizzaboden

100g Portion:Kalorien: 142Kohlenhydrate gesamt: 27g Zucker: 1g Ballaststoffe: 2g Eiweiß: 4g Gesamtfett: 2g Natrium: 7% Eisen: 8% Kalium: 1% Kalzium: 1%

Vollkorn-Sauerteig-Pizzaboden

100g Portion:Kalorien: 144Kohlenhydrate gesamt: 28g Zucker: 1g Ballaststoffe: 1g Eiweiß: 4g Gesamtfett: 2g Natrium: 7% Eisen: 9% Kalium: 1% Kalzium: 1%

Wheat

Oven Bake from Frozen.

Preheat your oven: 220°C (430°F)
Preparation: Add toppings directly to frozen crust
Time: 8-12 minutes until slight charring spots appear on crust
Placement: Bottom rack of oven
For crispier base: Preheat pizza stone for 30 minutes before use
Alternative: Use preheated upturned baking tray instead of pizza stone

In den Warenkorb

Täglich frisch gebacken.

Unsere typischen Sauerteigbrote werden die ganze Woche über in kleinen, limitierten Chargen hergestellt, wobei verschiedene Sorten an bestimmten Tagen gebacken werden. Sollte Ihr gewählter Sauerteig nicht für Ihren Liefertag vorgesehen sein, werden wir Sie kontaktieren, um Ihnen Alternativen anzubieten oder einen neuen Liefertermin zu vereinbaren. Diese Rotation stellt sicher, dass jeder Laib unsere traditionelle 22-48-stündige Fermentation erhält. Spezifische Backtage sind in unseren Produktbeschreibungen vermerkt; bitte beachten Sie unseren täglichen Backplan.