NOS LEVAIN PRÉFÉRÉS
L'essence même de Zubi Bakes. Ces pains emblématiques témoignent de notre profond attachement à la fermentation traditionnelle. Chacun d'eux nécessite une fermentation lente d'au moins 18 heures avec notre levain soigneusement entretenu. De notre pain au levain français à notre pain au levain multigrains riche en nutriments, ces authentiques pains au levain illustrent parfaitement pourquoi la patience, le savoir-faire et des ingrédients de qualité donnent naissance à un pain exceptionnel.
