Chez Zubi Bakes, nous comprenons votre scepticisme quant au pain et à sa santé. C'est pourquoi nous nous engageons à une transparence totale sur notre levain à fermentation lente et ses bienfaits scientifiquement prouvés.

Notre processus artisanal ne se limite pas au goût : il s'agit de créer un pain véritablement différent. Grâce à une fermentation traditionnelle de 24 à 48 heures, notre levain subit une transformation remarquable qui le distingue du pain traditionnel :

Naturellement faible en FODMAP. Idéal pour les digestions sensibles.

Teneur réduite en gluten : plus facile à digérer que le pain ordinaire

Impact glycémique plus faible : meilleur pour la gestion de la glycémie

Disponibilité améliorée des nutriments : Meilleure absorption des minéraux

Bactéries vivantes bénéfiques : soutenir votre microbiome intestinal

Ne vous contentez pas de nous croire sur parole ; découvrez notre article de blog détaillé ci-dessous, enrichi de citations de recherches évaluées par des pairs et d'avis d'experts. Chez Zubi Bakes, nous pensons que vous méritez à la fois un goût exceptionnel et une nutrition authentique.