Pain au levain multigrains

DISPONIBLE : Daily

Taille Un pain entier Demi-miche

Comment voulez-vous votre pain ? Tranché Entier

KSh850.00

Retrait disponible à Zubi Bakes Gigiri

Habituellement prête en 2 heures

Daily

Maintenant en format plus grand de 750 g.

Notre pain à la composition nutritionnelle diversifiée subit un processus de fermentation de 22 heures qui développe une saveur exceptionnelle tout en améliorant naturellement sa digestibilité. Le mélange réfléchi de farines complètes et blanches crée la structure parfaite pour soutenir notre mélange de graines puissant et signature, composé de graines de lin, de courge et de tournesol, complété par de généreux flocons d'avoine.

Le vrai beurre ajoute une subtile richesse à chaque tranche. Un pain équilibré qui offre à la fois une alimentation saine et un réel plaisir – parfait pour les consommateurs soucieux de leur santé qui refusent de faire des compromis sur le goût ou la texture.

Farines complètes et blanches non traitées, eau filtrée, levain, beurre, avoine, graines de lin, de citrouille et de tournesol et sel.

Dairy: Butter
Wheat

Sourdough Loaves, Baguettes & Country Loaves

Storage: Cotton or linen bag at room temperature.
Freeze: For longer storage, slice, wrap and freeze in convenient portions
DO NOT Refrigerate (accelerates staling)
Best consumed: Within 2-3 days of baked date
Revive stale bread (after 3 days): Light misting with clean water, warm in oven at 180ºC (355ºF) for 4-6 min, till just warm.

Left over bread? Don't throw it away. Consider making croutons, breadcrumbs or even a delicious Tuscan bread soup! Recipes coming soon.

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Notre programme de cuisson rotatif.

Nos pains au levain signature sont fabriqués en petites quantités tout au long de la semaine, différentes variétés étant cuites à des jours précis. Si le pain au levain que vous avez choisi n'est pas disponible le jour de votre livraison, nous vous contacterons pour vous proposer d'autres options ou reprogrammer votre commande. Cette rotation garantit à chaque pain une fermentation traditionnelle de 18 à 48 heures. Les jours de cuisson sont indiqués dans la description de nos produits et consultables dans notre planning de cuisson quotidien .