Pâte à pizza artisanale au levain

Pack classique de 2

KSh490.00

Pâte à pizza artisanale au levain

AVAILABLE: Frozen

KSh490.00

Retrait disponible à Zubi Bakes Gigiri

Habituellement prête en 2 heures

Frozen

Nos croûtes à pizza u Le procédé de fermentation à froid de 72 heures d'ndergo développe une saveur extraordinaire, une grande complexité et une texture parfaite. Chaque croûte précuite offre des résultats dignes d'un restaurant, à la maison : une croûte croustillante qui révèle un cœur moelleux et aéré.

Choisissez entre notre pizza classique à la farine type 00 italienne et notre mélange complet nourrissant . Toutes deux sont préparées avec notre levain naturel et de l'huile d'olive extra vierge pour une cuisson exceptionnelle. Garnissez-les simplement de vos ingrédients préférés pour une expérience authentique et artisanale, digne des meilleures pizzerias.

ClassiqueFarine 00 non traitée, eau filtrée, levain, huile d'olive extra vierge et sel.

Blé completFarine complète non traitée et farine 00, eau filtrée, levain, huile d'olive extra vierge et sel.

Pâte à pizza classique au levain

Portion de 100 g :Calories :142Glucides totaux : 27 g Sucres : 1 g Fibres : 2 g Protéines : 4 g Lipides totaux : 2 g Sodium : 7 % Fer : 8 % Potassium : 1 % Calcium : 1 %

Pâte à pizza au levain complet

Portion de 100 g :Calories :144Glucides totaux : 28 g Sucres : 1 g Fibres : 1 g Protéines : 4 g Lipides totaux : 2 g Sodium : 7 % Fer : 9 % Potassium : 1 % Calcium : 1 %

Wheat

Oven Bake from Frozen.

Preheat your oven: 220°C (430°F)
Preparation: Add toppings directly to frozen crust
Time: 8-12 minutes until slight charring spots appear on crust
Placement: Bottom rack of oven
For crispier base: Preheat pizza stone for 30 minutes before use
Alternative: Use preheated upturned baking tray instead of pizza stone

Notre programme de cuisson rotatif.

Nos pains au levain signature sont fabriqués en petites quantités tout au long de la semaine, différentes variétés étant cuites à des jours précis. Si le pain au levain que vous avez choisi n'est pas disponible le jour de votre livraison, nous vous contacterons pour vous proposer d'autres options ou reprogrammer votre commande. Cette rotation garantit à chaque pain une fermentation traditionnelle de 18 à 48 heures. Les jours de cuisson sont indiqués dans la description de nos produits et consultables dans notre planning de cuisson quotidien .