Sauerteig-Focaccia
Baked/Made Fresh Daily
Unsere traditionelle, feuchtigkeitsreiche Focaccia wird bis zu 72 Stunden lang sorgfältig fermentiert, um eine außergewöhnliche Geschmacksvielfalt zu entwickeln. Jedes handgerollte Brot wird großzügig mit nativem Olivenöl extra beträufelt und mit groben Meersalzkristallen verfeinert, bevor es perfekt in der Pfanne gebacken wird.
Das Ergebnis ist ein Brot mit bemerkenswertem Kontrast – eine goldbraune, knusprige Kruste, die ein außergewöhnlich leichtes, wabenförmiges Inneres mit angenehmer Bissfestigkeit schützt. Dieser italienische Klassiker zeigt die transformative Kraft von Geduld und einfachen, hochwertigen Zutaten bei der Herstellung wirklich außergewöhnlichen Brotes.
Abholung bei Zubi Bakes Gigiri verfügbar
Gewöhnlich fertig in 2 Stunden
INGREDIENTS
NUTRITIONAL INFO
ALLERGENS
Our Rotating Bake Schedule.
Our signature sourdough loaves are crafted in small batches throughout the week, with different varieties baked on specific days. If your chosen sourdough isn't scheduled for your delivery day, we'll contact you to offer alternatives or reschedule. This rotation ensures each loaf receives our traditional 18-48 hour fermentation. Specific bake days are noted in our product descriptions and go through our daily bake schedule.