Unser authentischer italienischer „Little Slipper“ zeichnet sich durch eine zarte, mit Mehl bestäubte Kruste aus, die innen offen und luftig ist – das Ergebnis unseres 36-stündigen natürlichen Gärprozesses. Jedes rustikale Minibrot entwickelt durch geduldige Handwerkskunst und einfache, hochwertige Zutaten einen komplexen Geschmack und die perfekte, zähe Textur.

Die besondere Struktur erzeugt kleine Vertiefungen, die Soßen und Öle wunderbar aufnehmen und so zur idealen Grundlage für außergewöhnliche Sandwiches werden. Ein vielseitiges Brot, das von einfachen Belägen bis hin zu aufwendigen Füllungen alles aufwertet.