Das Proteinbrot und die Proteinbagels
Baked on Thursdays
Unser nährstoffreiches Kraftpaket besteht aus einer Mischung aus Vollkorn- und Weißmehl, die natürlich mit unserem hausgezüchteten Joghurt und Molke fermentiert wird, um einen außergewöhnlichen Proteingehalt und eine hohe Verdaulichkeit zu gewährleisten. Jedes Brot und jeder Bagel ist großzügig mit unserer einzigartigen Samenmischung – Kürbis, Leinsamen und Sonnenblumenkernen – bestreut und mit weiteren Samen gekrönt, für zusätzlichen Nährwert und ein angenehmes Knuspergefühl.
Der langsame Fermentationsprozess entwickelt ein komplexes Aroma und verbessert gleichzeitig die Bioverfügbarkeit der Nährstoffe. Perfekt für gesundheitsbewusste Esser, die sich eine reichhaltige Energiequelle wünschen, ohne auf authentische handwerkliche Qualität und Geschmack verzichten zu müssen.
Abholung bei Zubi Bakes Gigiri verfügbar
Gewöhnlich fertig in 2 Stunden
INGREDIENTS
NUTRITIONAL INFO
ALLERGENS
Our Rotating Bake Schedule.
Our signature sourdough loaves are crafted in small batches throughout the week, with different varieties baked on specific days. If your chosen sourdough isn't scheduled for your delivery day, we'll contact you to offer alternatives or reschedule. This rotation ensures each loaf receives our traditional 18-48 hour fermentation. Specific bake days are noted in our product descriptions and go through our daily bake schedule.