Deutscher Bauernroggen
Baked on Saturdays
Erleben Sie unser authentisches Roggenbrot nach europäischer Art – ein gehaltvolles Brot, hergestellt mit traditionellem Sauerteig und großzügigen Anteilen an Vollkornroggen und Vollkornmehl. Jede dichte, nahrhafte Scheibe bietet eine bemerkenswerte Haltbarkeit und einen unverwechselbaren Geschmack , der durch aromatische Kümmelsamen verstärkt wird . Unser reifer Roggensauerteig und der langsame Gärungsprozess verleihen ihm einen tiefen Charakter, während Vollmilch für eine subtile Fülle sorgt.
Ein herzhaftes, ballaststoffreiches Brot, das traditionelle Backtraditionen ehrt und gleichzeitig reich an Nährstoffen ist. Perfekt zu kräftigem Käse, Wurst oder einfach mit Sauerrahmbutter.
Abholung bei Zubi Bakes Gigiri verfügbar
Gewöhnlich fertig in 2 Stunden
INGREDIENTS
NUTRITIONAL INFO
ALLERGENS
Our Rotating Bake Schedule.
Our signature sourdough loaves are crafted in small batches throughout the week, with different varieties baked on specific days. If your chosen sourdough isn't scheduled for your delivery day, we'll contact you to offer alternatives or reschedule. This rotation ensures each loaf receives our traditional 18-48 hour fermentation. Specific bake days are noted in our product descriptions and go through our daily bake schedule.