Das Proteinbrot und die Proteinbagels

Unser nährstoffreiches Kraftpaket besteht aus einer Mischung aus Vollkorn- und Weißmehl, die natürlich mit unserem hausgezüchteten Joghurt und Molke fermentiert wird, um einen außergewöhnlichen Proteingehalt und eine hohe Verdaulichkeit zu gewährleisten. Jedes Brot und jeder Bagel ist großzügig mit unserer einzigartigen Samenmischung – Kürbis, Leinsamen und Sonnenblumenkernen – bestreut und mit weiteren Samen gekrönt, für zusätzlichen Nährwert und ein angenehmes Knuspergefühl.

Der langsame Fermentationsprozess entwickelt ein komplexes Aroma und verbessert gleichzeitig die Bioverfügbarkeit der Nährstoffe. Perfekt für gesundheitsbewusste Esser, die sich eine reichhaltige Energiequelle wünschen, ohne auf authentische handwerkliche Qualität und Geschmack verzichten zu müssen.