Das Proteinbrot und die Proteinbagels

Bagels (3er-Pack) / NO

KSh750.00

Das Proteinbrot und die Proteinbagels

AVAILABLE: Thursday

Typ Bagels (3er-Pack) Brot

How would you like your loaf? Sliced Whole

KSh750.00

Abholung bei Zubi Bakes Gigiri verfügbar

Gewöhnlich fertig in 2 Stunden

Unser nährstoffreiches Kraftpaket besteht aus einer Mischung aus Vollkorn- und Weißmehl, die natürlich mit unserem hausgezüchteten Joghurt und Molke fermentiert wird, um einen außergewöhnlichen Proteingehalt und eine hohe Verdaulichkeit zu gewährleisten. Jedes Brot und jeder Bagel ist großzügig mit unserer einzigartigen Samenmischung – Kürbis, Leinsamen und Sonnenblumenkernen – bestreut und mit weiteren Samen gekrönt, für zusätzlichen Nährwert und ein angenehmes Knuspergefühl.

Der langsame Fermentationsprozess entwickelt ein komplexes Aroma und verbessert gleichzeitig die Bioverfügbarkeit der Nährstoffe. Perfekt für gesundheitsbewusste Esser, die sich eine reichhaltige Energiequelle wünschen, ohne auf authentische handwerkliche Qualität und Geschmack verzichten zu müssen.

Unbehandeltes Weißmehl, Vollkornmehl, Sauerteig, Hefe, Kulturjoghurt, Molke, gefiltertes Wasser, Kürbiskerne, Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Salz.

Milk

Sourdough Loaves, Baguettes & Country Loaves

Storage: Cotton or linen bag at room temperature.
Freeze: For longer storage, slice, wrap and freeze in convenient portions
DO NOT Refrigerate (accelerates staling)
Best consumed: Within 2-3 days of baked date
Revive stale bread (after 3 days): Light misting with water, warm in oven at 180ºC (355ºF) for 4-6 min, till just warm.

Left over bread? Don't throw it away. Consider making croutons, breadcrumbs or even a delicious Tuscan bread soup! Recipes coming soon.

Our Rotating Bake Schedule.

Our signature sourdough loaves are crafted in small batches throughout the week, with different varieties baked on specific days. If your chosen sourdough isn't scheduled for your delivery day, we'll contact you to offer alternatives or reschedule. This rotation ensures each loaf receives our traditional 18-48 hour fermentation. Specific bake days are noted in our product descriptions and go through our daily bake schedule.