Seigle noir suédois
Baked on Thursdays
Découvrez notre authentique pain de seigle noir suédois : un pain robuste, élaboré selon une fermentation traditionnelle nocturne à partir de notre levain de seigle maison. L'alliance de la farine de seigle complet et de la mélasse riche crée une couleur profonde distinctive et un profil aromatique complexe, subtilement sucré. Chaque pain, dense et moelleux, offre une remarquable conservation et une texture agréable qui se marie parfaitement avec les fromages corsés ou les soupes consistantes.
Un pain traditionnel fabriqué avec un minimum d'ingrédients mais un maximum de soin, honorant les traditions de boulangerie nordiques séculaires.
Retrait disponible à Zubi Bakes Gigiri
Habituellement prête en 2 heures
INGREDIENTS
NUTRITIONAL INFO
ALLERGENS
Our Rotating Bake Schedule.
Our signature sourdough loaves are crafted in small batches throughout the week, with different varieties baked on specific days. If your chosen sourdough isn't scheduled for your delivery day, we'll contact you to offer alternatives or reschedule. This rotation ensures each loaf receives our traditional 18-48 hour fermentation. Specific bake days are noted in our product descriptions and go through our daily bake schedule.