Seigle noir suédois

Découvrez notre authentique pain de seigle noir suédois : un pain robuste, élaboré selon une fermentation traditionnelle nocturne à partir de notre levain de seigle maison. L'alliance de la farine de seigle complet et de la mélasse riche crée une couleur profonde distinctive et un profil aromatique complexe, subtilement sucré. Chaque pain, dense et moelleux, offre une remarquable conservation et une texture agréable qui se marie parfaitement avec les fromages corsés ou les soupes consistantes.

Un pain traditionnel fabriqué avec un minimum d'ingrédients mais un maximum de soin, honorant les traditions de boulangerie nordiques séculaires.