Pain au levain blanc rustique

Baked on Tuesdays, Baked on Thursdays et Baked on Saturdays

Notre pain au levain, accessible et quotidien, allie qualité artisanale et polyvalence familiale. Chaque pain subit une fermentation lente traditionnelle qui développe de subtiles notes acidulées tout en conservant un profil aromatique doux, idéal pour les jeunes palais. Il en résulte un pain à l'architecture sandwich parfaite : une mie tendre et uniforme et une croûte fine et dorée qui ne masque pas la garniture.

Fabriqué avec seulement cinq ingrédients simples et façonné à la main, ce pain honnête prouve que même le pain le plus simple peut offrir une qualité exceptionnelle lorsqu'il est fabriqué avec soin.