Le pain protéiné et les bagels protéinés
Baked on Thursdays
Notre pain, véritable concentré de nutriments, est composé d'un mélange de farines complètes et blanches, fermentées naturellement avec notre yaourt maison et notre lactosérum, pour une teneur en protéines et une digestibilité exceptionnelles . Chaque pain et bagel est généreusement parsemé de notre mélange signature de graines (citrouille, lin et tournesol), puis agrémenté d'autres graines pour un apport nutritionnel accru et un croquant satisfaisant.
Le processus de fermentation lente développe une saveur complexe tout en améliorant la biodisponibilité des nutriments. Idéal pour les personnes soucieuses de leur santé et en quête d'un apport énergétique conséquent sans compromettre la qualité et le goût authentiques de l'artisanat.
Retrait disponible à Zubi Bakes Gigiri
Habituellement prête en 2 heures
INGREDIENTS
NUTRITIONAL INFO
ALLERGENS
Our Rotating Bake Schedule.
Our signature sourdough loaves are crafted in small batches throughout the week, with different varieties baked on specific days. If your chosen sourdough isn't scheduled for your delivery day, we'll contact you to offer alternatives or reschedule. This rotation ensures each loaf receives our traditional 18-48 hour fermentation. Specific bake days are noted in our product descriptions and go through our daily bake schedule.