Seigle fermier allemand
Baked on Saturdays
Découvrez notre authentique pain de seigle à l'européenne : un pain consistant, fabriqué selon les méthodes traditionnelles du levain et composé de généreuses proportions de seigle complet et de farine complète. Chaque tranche dense et nutritive offre une remarquable conservation et une saveur unique, rehaussée par les arômes des graines de carvi . Notre levain de seigle affiné et notre fermentation lente lui confèrent une profondeur de caractère, tandis que le lait entier lui confère une subtile richesse.
Un pain copieux et riche en fibres qui honore les traditions boulangères traditionnelles tout en offrant une nutrition durable. Idéal pour accompagner les fromages corsés, les charcuteries ou simplement pour accompagner du beurre de culture.
Retrait disponible à Zubi Bakes Gigiri
Habituellement prête en 2 heures
INGREDIENTS
NUTRITIONAL INFO
ALLERGENS
Our Rotating Bake Schedule.
Our signature sourdough loaves are crafted in small batches throughout the week, with different varieties baked on specific days. If your chosen sourdough isn't scheduled for your delivery day, we'll contact you to offer alternatives or reschedule. This rotation ensures each loaf receives our traditional 18-48 hour fermentation. Specific bake days are noted in our product descriptions and go through our daily bake schedule.