Pain brioché torsadé

Name: Pain brioché torsadé
Brand: Zubi Bakes
SKU: ZB-BRD-TWBL-01-0
Price: 790.00 KES
Availability: InStock

AVAILABLE: Daily

KSh790.00

Retrait disponible à Zubi Bakes Gigiri

Habituellement prête en 2 heures

Daily

Notre exquise brioche torsadée à la main allie tradition française et soin artisanal. Chaque pain doré arbore un superbe motif tressé qui révèle des couches beurrées et faciles à séparer. La pâte enrichie subit une fermentation lente avec notre levain naturel pour une saveur exceptionnellement intense et une texture moelleuse.

Idéal légèrement grillé et beurré, ou simplement déchiqueté et dégusté tout juste sorti du four. Fabriqué en petite quantité avec des ingrédients de première qualité, ce pain pour le petit-déjeuner transforme les matins ordinaires en moments de luxe.

Farine raffinée, eau filtrée, lait entier, œufs, beurre, levain, sucre, levure et sel.

Portion de 100 g :Calories :348Glucides totaux : 53 g ; Sucres : 5 g ; Fibres : 2 g ; Protéines : 10 g ; Lipides totaux : 11 g ; Sodium : 13 % ; Fer : 16 % ; Potassium : 2 % ; Calcium : 3 %

Eggs
Milk
Dairy: Butter

Sourdough Loaves, Baguettes & Country Loaves

Storage: Cotton or linen bag at room temperature.
Freeze: For longer storage, slice, wrap and freeze in convenient portions
DO NOT Refrigerate (accelerates staling)
Best consumed: Within 2-3 days of baked date
Revive stale bread (after 3 days): Light misting with water, warm in oven at 180ºC (355ºF) for 4-6 min, till just warm.

Left over bread? Don't throw it away. Consider making croutons, breadcrumbs or even a delicious Tuscan bread soup! Recipes coming soon.

Notre programme de cuisson rotatif.

Nos pains au levain signature sont fabriqués en petites quantités tout au long de la semaine, différentes variétés étant cuites à des jours précis. Si le pain au levain que vous avez choisi n'est pas disponible le jour de votre livraison, nous vous contacterons pour vous proposer d'autres options ou reprogrammer votre commande. Cette rotation garantit à chaque pain une fermentation traditionnelle de 18 à 48 heures. Les jours de cuisson sont indiqués dans la description de nos produits et consultables dans notre planning de cuisson quotidien .