Le pain protéiné et les bagels protéinés

Bagels (paquet de 3) / NO

KSh750.00

Le pain protéiné et les bagels protéinés

AVAILABLE: Thursday

Taper Bagels (paquet de 3) Miche de pain

How would you like your loaf? Sliced Whole

KSh750.00

Retrait disponible à Zubi Bakes Gigiri

Habituellement prête en 2 heures

Thursday

Notre pain, véritable concentré de nutriments, est élaboré à partir d'un mélange de farines complètes et blanches, fermentées naturellement avec notre yaourt maison et du lactosérum pour une teneur exceptionnelle en protéines et une digestibilité optimale . Chaque pain et bagel est généreusement parsemé de notre mélange exclusif de graines de courge, de lin et de tournesol, puis recouvert d'un surplus de graines pour un apport nutritionnel supplémentaire et un croquant irrésistible.

La fermentation lente développe des arômes complexes tout en optimisant la biodisponibilité des nutriments. Idéal pour les personnes soucieuses de leur santé qui recherchent un apport énergétique conséquent sans compromis sur la qualité et le goût authentiques d'un produit artisanal.

Farine blanche non traitée et farine complète, levain, levure, yaourt fermenté, lactosérum, eau filtrée, flocons d'avoine, graines de citrouille, graines de lin, graines de tournesol et sel.

Milk

Sourdough Loaves, Baguettes & Country Loaves

Storage: Cotton or linen bag at room temperature.
Freeze: For longer storage, slice, wrap and freeze in convenient portions
DO NOT Refrigerate (accelerates staling)
Best consumed: Within 2-3 days of baked date
Revive stale bread (after 3 days): Light misting with water, warm in oven at 180ºC (355ºF) for 4-6 min, till just warm.

Left over bread? Don't throw it away. Consider making croutons, breadcrumbs or even a delicious Tuscan bread soup! Recipes coming soon.

Notre programme de cuisson rotatif.

Nos pains au levain signature sont fabriqués en petites quantités tout au long de la semaine, différentes variétés étant cuites à des jours précis. Si le pain au levain que vous avez choisi n'est pas disponible le jour de votre livraison, nous vous contacterons pour vous proposer d'autres options ou reprogrammer votre commande. Cette rotation garantit à chaque pain une fermentation traditionnelle de 18 à 48 heures. Les jours de cuisson sont indiqués dans la description de nos produits et consultables dans notre planning de cuisson quotidien .